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Pan tierno y esponjoso elaborado con levadura fresca de panadero, recién salido de nuestro propio horno.

Pan ligero y esponjoso a base de levadura, recién horneado en nuestro propio horno con una corteza crujiente tipo tigre.

Pan de pasas artesanal – Tierno, esponjoso y generosamente relleno de pasas dulces. Un clásico irresistible.

Panecillos artesanales tiernos y esponjosos, generosamente rellenos de pasas dulces. Un clásico irresistible, especialmente si se disfrutan con un poco de mantequilla.

Panecillos artesanales: ligeros y suaves.

Suaves y esponjosos, elaborados con harina de trigo Manitoba Oro italiana.

Pan artesanal con un sabor intenso, una miga aireada y una larga vida útil, elaborado con masa madre natural.

Pan artesanal con un sabor intenso, una miga aireada y una larga vida útil, elaborado con masa madre natural.

Pan artesanal de espelta y harina de Emmer. El Emmer es un cereal antiguo naturalmente bajo en gluten. El resultado es un pan más compacto con un delicioso sabor a nuez, más fácil de digerir para personas con sensibilidad al gluten. Nota importante: no es apto voor celíacos (contiene gluten).

Rollitos de salchicha artesanales de Brabante: elaborados a mano con cariño, rellenos de una jugosa y especiada carne en una masa de pan suave y esponjosa. Horneados hasta que estén dorados, y como en Brabante, se recomienda calentarlos brevemente antes de servir. 5-6 minutos a 180 °C en el horno o 4-5 minutos en la freidora de aire.

Sopa de tomate ligeramente dulce al estilo chino-holandés, con pollo, huevo y cebolleta. Un clásico muy conocido en los restaurantes chinos de los Países Bajos. Puede contener trazas de gluten.

Saté Ajam Contramuslo de pollo marinado y a la parrilla, servido con una cremosa salsa de cacahuete. Se sirve sin brochetas. Cada ración contiene aprox. 8 trozos, equivalente a 2 brochetas. Puede contener trazas de gluten.

Plátano frito en una masa ligera y esponjosa, dorado y suavemente crujiente por fuera, servido con un toque de azúcar glas.

Rollitos de primavera crujientes y fritos, rellenos de fideos de cristal, zanahoria y puerro, sazonados con pimienta y hierbas. Disponibles con o sin pollo.

Rollitos de primavera crujientes y fritos, rellenos de fideos de cristal, zanahoria y puerro, sazonados con pimienta y hierbas. Disponibles con o sin pollo.

Crujientes de gamba fritos, servidos como acompañamiento. Alérgenos: Crustáceos. Puede contener trazas de pescado.

Encurtido indonesio de verduras con un toque agridulce, elaborado con col, zanahoria y pepino, entre otros ingredientes. El acompañamiento refrescante ideal para platos calientes.

Salsa de cacahuete cremosa y sabrosa con un ligero toque de jengibre, hierba limón y sambal. Perfecta como salsa para mojar o para acompañar muslos de pollo a la parrilla, al estilo tradicional indonesio. Puede contener trazas de gluten.

Galletas crujientes fritas a base de camarones, servidas como guarnición. Alérgenos: Mariscos. Puede contener trazas de pescado.

Arroz de grano largo salteado al estilo de los restaurantes chinos de los Países Bajos. Preparado al wok a alta temperatura con huevo, jamón y verduras frescas. Alérgenos: Huevo, soja y apio. Puede contener trazas de gluten.

Tallarines planos salteados al wok con jamón, huevo y verduras crujientes. Comida reconfortante al estilo chino-indonesio.

Lomo de cerdo asado y crujiente cortado en láminas, servido met una salsa agridulce y sabrosa al estilo chino-holandés. Puede contener trazas de sésamo en gluten.

Tortilla de huevo esponjosa con pollo, champiñones, puerro y brotes de soja, servida con una salsa de tomate agridulce y sabrosa al estilo de la cocina chino-holandesa.

Verduras variadas salteadas al momento como brócoli, mazorquitas de maíz, brotes de soja, champiñones y pollo, preparadas en una sabrosa salsa al estilo wok.

Nasi o Bami (si deseas ambos, puedes pedir una ración extra por separado) Sopa de tomate, Saté Ajam (brochetas de pollo), Rollitos de primavera vietnamitas, Pisang Goreng (plátano frito) Babi Pangang, Foe Yong Hai y Tjap Tjoy Atjar Tjampoer (verduras agridulces encurtidas) Kroepoek (pan de gambas) Precio por persona

Una sopa suave y reconfortante de calabaza asada y zanahoria dulce, servida con un toque de cremosa crème fraîche (se entrega por separado). Acompañada de pan de baguette recién horneado.

Tierna carne de ternera estofada durante horas en una rica pasta de coco y especias (boemboe). Servida con arroz al vapor y sajoer de judías verdes ligero y sabroso. De sabor suave, pero si le gusta el picante, es posible pedir sambal adicional.

Rico arroz frito indonesio (nasi goreng) con tiernas brochetas de saté de pollo, cubierto con una cremosa salsa de cacahuete casera. Opcionalmente, puede completar el plato con atjar casero (verduras en encurtido), cebolla frita crujiente o seroendeng (coco rallado tostado y cacahuetes).

Lasaña artesanal con salsa de carne de ternera cocinada a fuego lento y cremosa bechamel. Disponible para pedir en dos tamaños.

Sopa de cebolla rica y sabrosa a base de cebollas caramelizadas, servida con baguette fresca y queso Gruyère rallado

Albóndigas griegas artesanales con refrescante tzatziki, servidas con orzo de tomate y queso feta.

Bami goreng servido con Babi Pangang crujiente en una salsa agridulce ligeramente picante, acompañado de atjar casero fresco (verduras en encurtido).

Jarrete de ternera estofado a fuego lento en una rica salsa de verduras y vino, acompañado de puré de patatas cremoso.