Elliniko Trapezi – La mesa griega
Desde la spanakopita más crujiente hasta el stifado cocinado a fuego lento durante horas, la cocina griega destaca por su sencillez y sus intensos sabores. Déjese llevar por un viaje culinario repleto de hierbas frescas, aceite de oliva virgen extra y los clásicos mediterráneos más apreciados.
¿Cómo funciona el menú?
Para garantizar la máxima calidad, la frescura absoluta y la perfecta sincronización de los platos, Sabores del Mundo trabaja según un concepto fijo:
Un menú para todo el grupo: Tú y tus acompañantes disfrutarán de la misma experiencia culinaria. La mesa estará repleta de todos los mezedes que se enumeran a continuación. Para el plato principal y el postre, elegirán un plato común para todos los comensales.
Requisitos dietéticos y excepciones: Por supuesto, estaremos encantados de tener en cuenta a sus invitados. Para vegetarianos, veganos o personas con alergias específicas, ofrecemos una alternativa adecuada y equivalente previa consulta.
Mezedes (Aperitivos tradicionales para compartir)
Para este curso, no tienes que elegir; ¡llenaremos la mesa con todos estos auténticos sabores griegos!
Pita griega y tzatziki
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Pan de pita casero, caliente y artesanal, recién salido del horno, acompañado de una cremosa salsa tzatziki de pepino fresco, ajo y eneldo.
Xoriatiki
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La auténtica ensalada griega con tomates maduros, pepino, aceitunas Kalamata, orégano silvestre y un generoso trozo de queso feta cremoso.
Feta Saganaki con Miel – Queso feta frito hasta obtener un color dorado, rebozado en una costra crujiente y bañado en miel local y semillas de sésamo.
Garides Saganaki – Jugosas gambas en una salsa de tomate ligeramente picante con ajo, desglasadas con ouzo y gratinadas con queso feta.
Keftedes: albóndigas griegas tradicionales y tiernas, aromatizadas con menta fresca y perejil.
Mejora tu mesa de mezedes (+ 7,50 € por persona) ¿Te gustaría que la mesa fuera aún más festiva? Amplía la selección de mezedes para todo el grupo con una de nuestras especialidades de repostería calientes y crujientes a tu elección:
Spanakopita (pastel filo crujiente relleno de espinacas y queso feta) O Tyropita (hojaldre griego tradicional relleno de una rica crema de queso).
Kyria Piata
(Platos principales: elija 1 plato para todo el grupo)
Gemista - vegetarische trots
Kleurrijke paprika's en tomaten, rijkelijk gevuld met een geurige mix van rijst, mediterrane kruiden, pijnboompitten en rozijnen.
Musaca
El emblemático y tradicional guiso con capas de berenjena, patata, una rica salsa de ternera con un toque de canela y una bechamel horneada, suave y dorada.
Stifado
Un tierno estofado de ternera o cordero, cocinado a fuego lento durante horas en una rica salsa de vino tinto, hierbas aromáticas y chalotas dulces.
Souvlaki
Brochetas jugosas y perfectamente asadas de muslos de pollo tiernos o lomo de cerdo, a su elección. Marinadas en limón, aceite de oliva virgen extra y orégano griego silvestre, servidas con hierbas frescas.
Papoutsakia "Zapatos pequeños"
Medias berenjenas rellenas de una rica salsa de carne picada estofada, gratinadas al horno con queso griego.
Glyka (Postres)
Galaktoboureko
Natillas cremosas de sémola con vainilla y limón en una masa filo dorada, rociadas aún calientes con un jarabe dulce de limón y naranja.
Kataïfi
El famoso y visualmente impresionante postre de "cabello de ángel", relleno de frutos secos crujientes y empapado en un aromático jarabe de miel.
Yiaourti me Meli
Eenvoud in zijn meest luxe vorm. Romige, dikke Griekse yoghurt gelaagd met gekaramelliseerde walnoten, zachte vijgen en een topkwaliteit tijmhoning.
MARIDAJE DE VINOS
Un viaje culinario solo se completa con el vino adecuado. Grecia es uno de los países productores de vino más antiguos del mundo y cuenta con vinos fantásticos y de calidad excepcional. En estrecha colaboración con nuestro experto en vinos, hemos creado un maridaje exclusivo para este menú.
Seleccionamos vinos griegos únicos, cultivados bajo el sol, que realzan a la perfección los ricos sabores de los mezedes y los platos al horno. Así, podrá disfrutar de una experiencia gastronómica completa en casa, sin preocupaciones.
Maridaje de vinos griegos (3 platos – 3 copas):
19,50 € por persona
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