Información del producto

A continuación encontrarás toda la información sobre los productos que puedes pedir con nosotros, como: valores nutricionales, ingredientes, información sobre alérgenos y consejos de conservación.

¿Tienes alguna intolerancia y quieres asegurarte de que puedes consumir un producto? No dudes en ponerte en contacto conmigo; también es posible preparar un plato adaptado a tus necesidades.

Filete americano orgánico

Ingredientes Preparado con carne de res ecológica y un sabor suave y ligeramente picante. Ingredientes (por 100 g): Tártaro de res*, mayonesa* (aceite de girasol 68 g/100 g, yema de huevo, vinagre, mostaza), mostaza, pimentón en polvo*, salsa Worcestershire (con anchoas), salsa Tabasco, pimienta, sal. *Origen ecológico Alérgenos: Contiene: huevo, mostaza, pescado (anchoas en salsa Worcestershire). Puede contener trazas de: apio. Consejos de conservación: Este producto se congela inmediatamente después de su preparación para garantizar su calidad y seguridad alimentaria. Descongelar lentamente en el frigorífico y conservar refrigerado (máximo 4 °C). Consumir en un plazo de 24 a 48 horas tras la descongelación. No volver a congelar. Valores nutricionales: Valores nutricionales del Filete Américain (casero, valores aproximados) Por 50 g: Energía 120 kcal, Grasas 7.0 g, de las cuales saturadas 1.7 g, Carbohidratos 0.8 g, de los cuales azúcares 0.2 g, Proteínas 9.0 g, Fibra 0.1 g, Sal 0.5 g Por 100 g: Energía 240 kcal, Grasas 14.0 g, de las cuales saturadas 3.4 g, Carbohidratos 1.5 g, de los cuales azúcares 0.4 g, Proteínas 18.0 g, Fibra 0.2 g, Sal 1.0 g

Filete americano vegetariano

Ingredientes: Galletas de arroz, agua, pasta de tomate, mayonesa orgánica, salsa de soja, aceite de oliva, cebolla en polvo, pimentón, nuez moscada, pimienta negra Alérgenos: Huevo, mostaza, soja Consejos de conservación: Una vez preparado, conservar refrigerado a un máximo de 4 °C y consumir en 2 días. Conservar congelado a un mínimo de -18 °C. Una vez descongelado, consumir en 24-48 horas en el frigorífico. No volver a congelar. Valor nutricional por 100 gramos: Energía: 162 kcal, Grasas: 11,2 g, de las cuales saturadas: 1,3 g, Carbohidratos: 13,1 g, de los cuales azúcares: 3,1 g, Proteínas: 2,4 g, Fibra: 1,6 g Valor nutricional por 50 gramos (ración): Energía: 81 kcal, Grasas: 5,6 g, de las cuales saturadas: 0,7 g, Carbohidratos: 6,6 g, de los cuales azúcares: 1,6 g, Proteínas: 1,2 g, Fibra: 0,8 g

Ensalada de pollo satay

Ingredientes Filete de pollo* (cocido), crema de cacahuete*, mayonesa*, yogur griego*, salsa de soja, sambal, jengibre en polvo, nuez moscada, comino, agua, cubo de caldo de pollo* *: Origen orgánico Alérgenos: Contiene cacahuetes, huevo, mostaza, leche, soja. Puede contener: apio. Consejos de conservación: Mantener refrigerado (máx. 4 °C). Consumir en 2 días una vez abierto. También se puede congelar. Descongelar en el refrigerador y consumir en 24-48 horas. No volver a congelar después de descongelar. Valores nutricionales: Valores nutricionales de la ensalada de pollo satay (casera, valores aproximados) Valores nutricionales por 100 gramos: Energía: 232 kcal, Grasas: 15,9 g (de las cuales saturadas: 3,8 g), Carbohidratos: 5,7 g (de los cuales azúcares: 2,3 g), Proteínas: 17,8 g Valores nutricionales por 150 gramos (porción estándar): Energía: 348 kcal, Grasas: 23,9 g (de las cuales saturadas: 5,7 g), Carbohidratos: 8,6 g (de los cuales azúcares: 3,4 g), Proteínas: 26,7 g

Ensalada de pollo al curry

Ingredientes: Filete de pollo*, mayonesa*, yogur griego*, nata para cocinar*, caldo de pollo*, cebolletas*, zumo de limón*, curry en polvo*, cúrcuma, chile en polvo, sal, pimienta. *: Origen ecológico Alérgenos: Contiene huevo y leche. Conservación: Conservar en el frigorífico a una temperatura máxima de 5 °C. Consumir en los 3 días siguientes a su preparación. No apto para congelación. Información nutricional (estimada según la receta, por 100 g): Energía 168 kcal, grasas 13,1 g (de las cuales saturadas 2,7 g), hidratos de carbono 2,5 g (de los cuales azúcares 1,3 g), proteínas 9,4 g, fibra 0,2 g. Valores nutricionales por ración (150 g): Energía 252 kcal, grasas 19,7 g, de las cuales grasas saturadas 4,1 g, hidratos de carbono 3,8 g, de los cuales azúcares 2,0 g, proteínas 14,1 g, fibra 0,3 g.

Ensalada de huevo y cebollino

Ingredientes: Huevos*, mayonesa*, cebollino, mostaza de Dijon, curry en polvo*, sal, pimienta negra *Origen ecológico Alérgenos: Huevo, mostaza Consejos de conservación: Una vez preparado, conservar refrigerado a una temperatura máxima de 4 °C. Consumir en 3 días. No volver a congelar después de descongelar. Valor nutricional por 100 gramos: Energía: 211 kcal, Grasas: 18,2 g, de las cuales saturadas: 3,6 g, Hidratos de carbono: 1,1 g, de los cuales azúcares: 0,8 g, Proteínas: 10,4 g Valor nutricional por 150 gramos: Energía: 317 kcal, Grasas: 27,3 g, de las cuales saturadas: 5,4 g, Hidratos de carbono: 1,7 g, de los cuales azúcares: 1,2 g, Proteínas: 15,6 g

Ensalada de atún

Ingredientes: Atún (enlatado, en agua), mayonesa*, pepinillo, cebolla roja, sal, pimienta negra *Origen ecológico Alérgenos: Pescado, huevo, mostaza Consejos de conservación: Una vez preparado, conservar refrigerado a un máximo de 4 °C y consumir en 2 días. Conservar congelado a un mínimo de -18 °C. Una vez descongelado, consumir en 24-48 horas en el frigorífico. No volver a congelar. Valor nutricional por 100 gramos: Energía: 212 kcal, Grasas: 16,3 g (de las cuales saturadas: 1,7 g), Carbohidratos: 1,6 g (de los cuales azúcares: 1,0 g), Proteínas: 14,5 g, Fibra: 0,4 g Valor nutricional por 150 gramos: Energía: 318 kcal, Grasas: 24,5 g (de las cuales saturadas: 2,5 g), Carbohidratos: 2,4 g (de los cuales azúcares: 1,5 g), Proteínas: 21,8 g, Fibra: 0,6 g

Ensalada de salmón

Ingredientes: Salmón* (enlatado, 400 g), yogur griego* (100 g), mayonesa* (50 g), mostaza* (25 g), pepinillos (50 g), chalotas (2), eneldo (un manojo), cebollino (un manojo), zumo de limón (1), pimentón ahumado, chile en escamas, sal, pimienta negra. * Orgánico (si se utiliza) Alérgenos: Pescado, leche, huevo, mostaza Consejos de conservación: Una vez preparado, conservar refrigerado a un máximo de 4 °C y consumir en 2 días. Conservar congelado a un mínimo de -18 °C. Una vez descongelado, consumir en 24-48 horas en el frigorífico. No volver a congelar. Valor nutricional por 100 gramos (estimado): Energía: 168 kcal Grasas: 11,4 g (de las cuales saturadas: 2,4 g) Hidratos de carbono: 2,3 g (de los cuales azúcares: 1,7 g) Proteínas: 14,1 g Fibra: 0,3 g Sal: 0,9 g Valor nutricional por ración de 150 gramos: Energía: 252 kcal Grasas: 17,1 g (de las cuales saturadas: 3,6 g) Hidratos de carbono: 3,5 g (de los cuales azúcares: 2,6 g) Proteínas: 21,2 g Fibra: 0,5 g Sal: 1,4 g

Ensalada de húsar con carne desmenuzada orgánica

Ingredientes: Carne de res cocida*, patatas*, guisantes*, pepinillos*, huevo*, chalota*, mayonesa*, crema fresca, mostaza gruesa, perejil*, caldo de verduras*, sal, pimienta *Ecológico Alérgenos: Huevo, mostaza, leche (crema fresca) Consejos de conservación: Una vez preparado, conservar refrigerado a una temperatura máxima de 4 °C. Consumir en 3 días. No apto para congelación. Valor nutricional por 100 gramos: Energía: 191 kcal, Grasas: 13,1 g (de las cuales saturadas: 2,1 g), Carbohidratos: 6,0 g (de los cuales azúcares: 1,4 g), Proteínas: 10,1 g Valor nutricional por 150 gramos: Energía: 287 kcal, Grasas: 19,7 g (de las cuales saturadas: 3,2 g), Carbohidratos: 9,0 g (de los cuales azúcares: 2,1 g), Proteínas: 15,2 g

Hummus artesanal

Ingredientes: Garbanzos*, tahini (pasta de sésamo)*, aceite de oliva*, zumo de limón*, ajo*, comino*, sal*, pimienta negra* *Origen ecológico Alérgenos: Sésamo Consejos de conservación: Una vez preparado, conservar refrigerado a un máximo de 4 °C y consumir en 3 días. Apto para congelación. Después de descongelar en el frigorífico, consumir en 48 horas. No volver a congelar. Valor nutricional por 100 gramos: Energía: 251 kcal, Grasas: 11,3 g (de las cuales saturadas: 1,3 g), Carbohidratos: 22,0 g (de los cuales azúcares: 0,8 g), Proteínas: 11,0 g, Fibra: 4,0 g Valor nutricional por 150 gramos: Energía: 377 kcal, Grasas: 17,0 g (de las cuales saturadas: 2,0 g), Carbohidratos: 33,0 g (de los cuales azúcares: 1,2 g), Proteínas: 16,5 g, Fibra: 6,0 g

Tzatziki griego

Ingredientes: Yogur griego (300 g), pepino, vinagre de vino blanco, aceite de oliva virgen extra, ajo, eneldo (opcional), sal, pimienta. Alérgenos: Contiene leche. Consejos de conservación: Conservar en el frigorífico a una temperatura máxima de 5 °C. Consumir en los 3 días siguientes a su preparación. No apto para congelación debido a posibles cambios en la estructura del yogur. Información nutricional por 100 g: Energía 95 kcal, grasas 6,2 g (de las cuales saturadas 2,1 g), hidratos de carbono 3,8 g (de los cuales azúcares 2,6 g), proteínas 5,7 g, fibra 0,4 g. Información nutricional por 200 g: Energía 190 kcal, grasas 12,4 g (de las cuales saturadas 4,2 g), hidratos de carbono 7,6 g (de los cuales azúcares 5,2 g), proteínas 11,4 g, fibra 0,8 g.

Mantequilla de hierbas, ajo y cebollino

Ingredientes: mantequilla, ajo, cebollino, perejil, sal, pimienta Alérgenos: leche Consejos de conservación: Conservar refrigerado a una temperatura máxima de 4 °C. Consumir en un plazo de 5 días tras su apertura. Apto para congelación a -18 °C. No volver a congelar después de descongelar. Valor nutricional por 100 g (estimado): Energía: 725 kcal, Grasas 80 g, Grasas saturadas 51 g, Hidratos de carbono 1,0 g, Azúcares 0,5 g, Proteínas 1,0 g, Fibra 0,2 g, Sal 1,2 g

Sobre nuestros panes

Todos nuestros panes se elaboran con masa madre, un método natural de fermentación a base de harina y agua. La masa fermenta lentamente, lo que no solo intensifica y enriquece el sabor, sino que también lo hace más digerible.

¿Tienes alguna intolerancia y quieres asegurarte de que puedes consumir un producto? No dudes en ponerte en contacto conmigo; también es posible preparar un plato adaptado a tus necesidades.

Pan de masa madre blanco (1 kg)

Ingredientes: harina de trigo*, agua, masa madre fermentada, sal (*de origen ecológico si se utiliza). Alérgenos: gluten. Información nutricional por 100 g: Energía: 252 kcal Grasas: 1,0 g (de las cuales saturadas: 0,2 g) Hidratos de carbono: 52 g (de los cuales azúcares: 1,4 g) Proteínas: 8,5 g Fibra: 2,7 g Sal: 1,2 g Información nutricional por hogaza (1 kg): Energía: 2520 kcal · Grasas: 10 g · Hidratos de carbono: 520 g · Proteínas: 85 g · Fibra: 27 g · Sal: 12 g

Pan blanco de masa madre con pipas de girasol y pipas de calabaza (1kg)

Ingredientes: harina de trigo*, agua, masa madre, sal, pipas de girasol, pipas de calabaza. (*De origen ecológico si se utilizan) Alérgenos: gluten, puede contener trazas de frutos secos y sésamo. Información nutricional por 100 g: Energía: 290 kcal Grasas: 7,0 g (de las cuales saturadas: 1,0 g) Hidratos de carbono: 46 g (de los cuales azúcares: 1,6 g) Proteínas: 10,5 g Fibra: 4,8 g Sal: 1,2 g

Medio pan integral de masa madre (1 kg)

Ingredientes: harina de trigo*, harina integral*, agua, masa madre, sal. Alérgenos: gluten. Información nutricional por 100 g: Energía: 247 kcal Grasas: 1,3 g (de las cuales saturadas: 0,3 g) Hidratos de carbono: 48 g (de los cuales azúcares: 1,6 g) Proteínas: 9,5 g Fibra: 5,0 g Sal: 1,2 g

Pan de masa madre semi integral con pipas de girasol y pipas de calabaza (1 kg)

Ingredientes: harina de trigo*, harina integral*, agua, masa madre, sal, pipas de girasol, pipas de calabaza Alérgenos: gluten. Valores nutricionales por 100 g: Energía: 285 kcal Grasas: 6,8 g (de las cuales saturadas: 1,0 g) Hidratos de carbono: 44 g (de los cuales azúcares: 1,7 g) Proteínas: 11,0 g Fibra: 6,5 g Sal: 1,2 g

Pan integral de masa madre (1 kg)

Harina integral*, agua, masa madre, sal. Alérgenos: gluten. Información nutricional por 100 g: Energía: 245 kcal Grasas: 1,5 g (de las cuales saturadas: 0,3 g) Hidratos de carbono: 44 g (de los cuales azúcares: 1,8 g) Proteínas: 10,0 g Fibra: 7,0 g Sal: 1,2 g

Pan integral de masa madre con pipas de girasol y de calabaza (1 kg)

Harina integral*, agua, masa madre, sal, pipas de girasol y pipas de calabaza. Alérgenos: gluten. Valores nutricionales por 100 g: Energía: 280 kcal Grasas: 6,5 g (de las cuales saturadas: 1,0 g) Hidratos de carbono: 41 g (de los cuales azúcares: 1,9 g) Proteínas: 11,5 g Fibra: 8,0 g Sal: 1,2 g

Ingredientes: harina de trigo*, pasas/grosellas, leche*, huevo, mantequilla*, azúcar, levadura/masa madre, sal. Alérgenos: gluten, leche, huevo. Información nutricional por 100 g: Energía: 270 kcal Grasas: 4,5 g (de las cuales saturadas: 2,5 g) Hidratos de carbono: 49 g (de los cuales azúcares: 15 g) Proteínas: 7,5 g Fibra: 3,0 g Sal: 0,9 g

Barra de pan

Ingredientes: harina de trigo*, agua, masa madre, sal. Alérgenos: gluten. Valores nutricionales por 100 g: Energía: 260 kcal Grasas: 1,2 g (de las cuales saturadas: 0,3 g) Hidratos de carbono: 53 g (de los cuales azúcares: 1,5 g) Proteínas: 8,6 g Fibra: 2,5 g Sal: 1,2 g

Pan de masa madre de trigo ancestral (Emmer)

Un cereal ancestral, emparentado con la espelta, con sabor a nuez y un contenido de gluten naturalmente menor que el del trigo moderno. Ingredientes: Harina de espelta* (integral o semiintegral), agua, masa madre, sal. *De origen ecológico si se utiliza. Alérgenos: Gluten (pero en menor cantidad que el trigo moderno). ⚠️ Nota: La espelta contiene menos gluten y suele ser más digerible, pero no es apta para personas celíacas o con intolerancia grave al gluten. Valor nutricional por 100 g (estimado): Energía: 245 kcal Grasas: 1,7 g (de las cuales saturadas: 0,3 g) Hidratos de carbono: 47 g (de los cuales azúcares: 1,5 g) Proteínas: 9,5 g Fibra: 6,0 g Sal: 1,2 g

Barra de pan de masa madre

Aperitivos

Snacks caseros con ingredientes honestos, saludables y orgánicos

Croqueta holandesa casera de ternera ecológica (aprox. 80 g cada una)

Ingredientes: Caldo de res casero (con jarrete, calabacín, verduras y hierbas), carne desmenuzada (filete), mantequilla, harina, gelatina, pan rallado (fino y grueso), huevos, sal, pimienta, nuez moscada. Alérgenos: gluten, leche, huevo, apio Valores nutricionales por 100 g (estimados): Energía: 220 kcal Grasas: 13,0 g (de las cuales saturadas: 5,5 g) Hidratos de carbono: 15,0 g (de los cuales azúcares: 1,2 g) Proteínas: 8,0 g Fibra: 0,8 g Sal: 1,1 g

Bitterballen holandesa casera de ternera ecológica

Ingredientes: Caldo de res casero con carne desmenuzada, mantequilla, harina, gelatina, hierbas aromáticas, clara de huevo y pan rallado. Alérgenos: gluten, leche, huevo, apio. Valores nutricionales por 100 g: Energía: 220 kcal · Grasas: 13 g (de las cuales saturadas: 5,5 g) · Hidratos de carbono: 15 g (de los cuales azúcares: 1,2 g) · Proteínas: 8 g · Fibra: 0,8 g · Sal: 1,1 g

Croqueta holandesas vegetariana (aprox. 80 g cada una)

Ingredientes: Champiñones, caldo de verduras, mantequilla, harina, gelatina, pan rallado (fino y grueso), huevo, especias (sal, pimienta, nuez moscada). Alérgenos: gluten (harina, pan rallado), leche (mantequilla), huevo, apio (en caldo). Consejos de conservación: Conservar congelado a -18 °C. No descongelar. Freír a 180 °C o hornear en una freidora de aire durante aproximadamente 8-10 minutos. Valores nutricionales por 100 g (estimados): Energía: 190 kcal, Grasas 10,5 g, Grasas saturadas 4,2 g, Hidratos de carbono 16,5 g, Azúcares 1,2 g, Proteínas 5,0 g, Fibra 1,8 g, Sal 1,1 g

'Bitterballen' holandesas vegetarianas

Rollitos de primavera vietnamitas

Variante 1 – Pollo, Camarones y Huevo Ingredientes: papel de arroz, pollo picado, camarones, huevo, zanahoria, puerro, fideos de cristal, jengibre, pimienta, sal Alérgenos: mariscos, huevo Consejos de almacenamiento: Conservar congelado a -18 °C; no descongelar. Freír a 180 °C durante 8-10 minutos o hornear en una freidora de aire durante aproximadamente 12 minutos. Valores nutricionales por 100 g: Energía 165 kcal, Grasas 6,5 g, Grasas saturadas 1,6 g, Carbohidratos 16 g, Azúcares 2,0 g, Proteínas 11 g, Fibra 1,2 g, Sal 1,1 g. Variante 2: Pollo y huevo Ingredientes: papel de arroz, pollo picado, huevo, zanahoria, puerro, fideos de cristal, jengibre, pimienta, sal. Alérgenos: huevo. Consejos de almacenamiento: Conservar congelado a -18 °C; no descongelar. Freír a 180 °C durante 8-10 minutos o en una freidora de aire durante aproximadamente 12 minutos. Valor nutricional por 100 g: Energía 155 kcal, Grasas 6,0 g, Grasas saturadas 1,5 g, Carbohidratos 16 g, Azúcares 2,0 g, Proteínas 10 g, Fibra 1,2 g, Sal 1,0 g Variante 3 – Solo huevo (vegetariano) Ingredientes: papel de arroz, huevo, zanahoria, puerro, fideos de cristal, jengibre, pimienta, sal Alérgenos: huevo Consejos de almacenamiento: Conservar congelado a -18 °C; no descongelar. Freír a 180 °C durante 8-10 minutos o freír con aire durante unos 12 minutos. Valor nutricional por 100 g: Energía 145 kcal, Grasas 5,8 g, Grasas saturadas 1,4 g, Carbohidratos 17 g, Azúcares 2,1 g, Proteínas 8,5 g, Fibra 1,3 g, Sal 0,9 g Variante 4 – Vegano (solo verduras) Ingredientes: papel de arroz, zanahoria, puerro, fideos de cristal, jengibre, pimienta, sal Alérgenos: ninguno Consejos de almacenamiento: Conservar congelado a -18 °C; no descongelar. Freír a 180 °C durante 8-10 minutos o hornear en una freidora de aire durante aproximadamente 12 minutos. Valor nutricional por 100 g: Energía 130 kcal, Grasas 4,5 g, Grasas saturadas 1,0 g, Hidratos de carbono 18 g, Azúcares 2,2 g, Proteínas 5,5 g, Fibra 1,5 g, Sal 0,8 g